2010年1月份，巴西禽肉出口较09年同期下降15%，共计233000吨；禽肉出口下降的主要原因是由于周边国家市场需求疲软所致，如委内瑞拉1月份进口量较09年同期下降77%，主要是由于09年上半年国家通过建设储备库，提高国内供给量。
巴西09年全年禽肉出口额较08年下降16%，而出口量未发生变化，依旧为3.63百万吨。09年受国际经济危机影响，到时市场需求疲软，以及价格下滑。同时汇率走强，与竞争对手相比处于弱势。
期间，1月份猪肉出口上涨3%，达到39000吨，上涨的主要原因是由于主要出口市场俄罗斯进口21000吨猪肉。
巴西希望今年猪肉出口较去年上涨5%，09年，受猪流感影响，出口量为607000吨。另外一个较为有利的就是09年12月份中国市场开始开放，巴西牛肉和猪肉可以出口到中国市场，以前受口蹄疫影响导致市场关闭。
巴西猪肉和牛肉生产依旧需要获得中国卫生部门的要求后方可出口，中国是一个猪肉生产大国，同时也是消费大国，人均猪肉消费40kg。
猪肉和禽肉生产、出口之所以表现比较强劲，主要是得益于当地玉米和大豆市场。巴西冬季玉米丰产，同时本地需求疲软，库存较高，导致当地价格较低，饲养成本相对较低。