“老板，大骨头多少钱芽”一对夫妇看似随意的问价，但眼神却对案上摆的一堆猪骨头是非常满意。“4块”从山东来北京新发地做了近十年猪肉生意的岳师傅插着手坐在案台里面一边和隔壁拉着家常，一边回头回答来买骨头的夫妇的问价。
“贵了吧，便宜点。”看来那对夫妇是希望用最少的钱买到最满意的东西。
“不要谎的，你可以去别处问问价。”岳师傅看似还是很不上心的样子，最终岳师傅临收摊前的买卖还是以4元的价格成交。
岳师傅一脸诚恳地对记者说，“骨头都是这个价，我还真没要谎。”面对记者对自己做生意不是很积极的疑问时，岳师傅憨厚地笑了，忙解释，“这不能说是不积极，我本来也快收摊了，再说这骨头价格质量什么的都在哪儿放着，顾客有自己的选择，说实话现在的猪肉一点都不愁卖，节前的生猪批发市场有些紧张，价格也还没上涨，每天基本剩不下货。”当记者问起当前猪肉价格状况时，他说：“这个我绝对有发言权，我已经做了十年的猪肉生意，目前价格没做任何的调整，但是节日期间我可以负责任地告诉你一定会涨价，节日期间猪肉涨价本来就是正常现象，外界不做调查，非得和什么通货膨胀扯在一起有些牵强。别什么都拿猪说事，这次猪又被冤枉了啊。”岳师傅戏言的特定语调引起周围人善意的大笑。
随后，新发地猪肉批发市场的王经理告诉记者，猪肉价格一直很稳定，这一段时间没涨反而降了，“这和稳定的生猪市场是分不开的。”来自湖北孝感的金红，插着手站在批发市场门前，脚下已经堆满了已经采购好要带回家的各式猪肉，“我们那边瘦肉比这边贵些，每年过年只要方便都会带些回去，钱可以省下些，给孩子买些东西回去。”金红幸福地笑着，仿佛这些猪肉成了她幸福的源泉。
对于猪肉的价格，大家感觉最近是在上涨。但是商务部有关负责人表示，现在的价格与过去5年中猪头价格的高位相比，仍然低很多。农民卖一头猪能挣150块钱，这个价格水平是比较合理的，目前的上涨是一种良性的上涨。