据许昌市商务局监测显示：元旦过后，我市猪肉消费量明显下降，猪肉价格频频下挫。截止1月15日，全市屠宰企业白条肉平均出厂价格15.73元/公斤，较月初下降了2.5%。这一现象与往年的常规形成了鲜明的对比，特别是在当前这个农产品价格普涨的时期，猪肉出现降价现象就显得较为异常。为此，市商务局组织专题调查组，对全市部分生猪养殖企业、生猪经销商、屠宰企业及猪肉经营户进行了走访。
从调查情况看，导致近期猪肉消费量下降和猪肉价格下降的主要原因：
一是生猪价格下跌所致。近几年，南方地区生猪养殖业蓬勃发展，生猪存栏量较前些年明显增长，部分地区已经由过去的消费型区域向自足型区域转变。特别是近期南方生猪价格与北方生猪价格差距不大，本地外调生猪的利润空间缩小，经销商也相对减少了外调数量，这样就导致部分供应南方的生猪涌入本地市场，生猪市场的竞争较为充分，生猪价格自然下降。截止1月15日，我市生猪平均收购价格12.13元/公斤，较月初下降2.96%。
二是购买力不强所致。元旦过后，春节也近在眼前，近期消费者的消费欲望不强，购买力有所下降，猪肉市场呈现出了明显的“灯下黑”现象。
刚刚过去的2009年被生猪养殖业界称之为“鬼市”，而近期的猪肉市场又显得“扑朔迷离”，这使得生猪养殖业及生猪屠宰加工企业较为迷惘。但是，对消费者来说，这确实是一件好事。