1月11日下午消息，商务部今日公布《全国生猪屠宰行业发展规划纲要》。纲要明确未来将大力支持屠宰加工企业兼并重组，力争2015年落后的生猪屠宰产能将淘汰50%，大城市和发达地区力争淘汰80%。
这份《生猪屠宰行业发展规划纲要》提出，到2015年全国将形成以跨区域流通的现代化屠宰加工企业为主体，区域性肉品加工配送企业发挥重要功能作用，以供应本地市场的定点屠宰企业为补充，梯次配置、布局合理、有序流通的产业布局。
《纲要》指出未来将着力解决以下几个重点问题：
第一，调整优化行业布局，大力淘汰落后产能。到2015年，全国手工和半机械等落后的猪屠宰产能将淘汰50%，大城市和发达地区力争淘汰80%。
第二，实施分类管理，规范流通秩序。对边远和交通不便的地区允许设置小型屠宰点，一并与生猪定点屠宰场实施分类管理。
第三，实施分级管理。将定点屠宰场分为若干级，等级越高肉品的流通范围就越大，鼓励等级高的屠宰场实施品牌化战略，开展跨区域经营。
商务部市场秩序司司长向欣表示，目前我国的生猪屠宰行业产能总量严重过剩，行业布局和结构不合理，产业集中度较低，《纲要》的提出将会对全国生猪屠宰行业的发展起到至关重要的作用。