美生猪存栏：截止2009年12月1日，存栏生猪共计6580万头，较2008年同期下降2%，较2009年年初下降2%。
种猪存栏：共计585万头，较去年同期下降3%，较年初微有下调。
育肥生猪存栏：6000万头，较去年下跌2%，较上季度下降2%。
2009年9-11月份，生猪出栏288万头，较2008年同期有所上涨，较2007年下降2%。仔猪297万头，较2008年下降2%，较2007年下降6%。此期每头母猪供给仔猪9.7头，较去年9.5头有所上涨。
2009年12月份-2010年1月份，母猪存栏295万头，较去年下降2%，较2008年下降4%。预计到2010年3-5月份，母猪存栏294万头，较2009年同期下降3%，较2008年同期下降4%。