2009年12月，天气逐渐转寒。随着元旦、春节两大假日的即将临近，市场对猪肉、蔬菜的消费需求明显增多。一个月来，蔬菜价格涨多跌少，猪肉市场价在上升通道中持续小幅上扬，而且两者的价格都在高位稳定，种植、养殖户都高高兴兴地迎新年。
猪肉持续向好 稳人心
“2009年12月生猪的出栏均价是6.3元/斤。”2009年12月28日，江油市双河镇望乡台村养殖户周荣华告诉记者：“一个月以前，生猪的出栏价格是5.8元/斤～6元/斤，可以说，猪价从11月起就一直在稳步回升。”
据四川生猪监测预警系统对18市68县监测，年终两节前夕，我省生猪市场价格价格窄幅波动，肥猪和猪肉价格继续向好，总体平稳。12月第4周，除仔猪环比小跌0.57%外，肥猪、后备母猪和猪肉价格环比分别小涨0.08%、0.29%和0.15%。有35县的肥猪价在12元/公斤以上，成都市场精瘦肉已冲破21.5元/公斤。
记者从省物价部门了解到，2009年12月全省农贸市场精瘦肉、去骨后腿肉的市场零售均价每斤分别为11元和9.5元，较11月的价格分别上涨了0.3元和0.9元。猪后臀尖肉和猪五花肉价格为每斤10.58元和9.71元，两者自11月中旬价格开始回升以来，累计上涨幅度分别为4.8%和5.5%。12月，猪肉价格基本在微幅振荡中保持稳定。
肉价好，自然乐坏了肉摊主们。成都市冻青树农贸市场石板滩肉铺老板陈金乐呵呵地告诉记者，由于临近元旦春节，整个月猪肉销售火爆，每天可以售出二三十头猪。“卖得起量，一个月销量增加了10%左右。”
“冬季是猪肉消费的旺季，市民开始做腊肉和香肠，对猪肉的需求量增加，加之雨雪天气影响，外省的猪肉运入川困难，使之猪肉价格小幅上涨。”价格部门有关负责人分析说，随着元旦和春节重要假日的临近，后期猪肉价格可能出现持续小幅上涨。但鉴于全国范围内生猪生产过剩的状况尚未取得根本性的改变，生猪收购价格大幅度上涨的可能性较低，猪肉市场零售价格在未来的一段时间内出现较大幅度上涨的可能性也不大。