据商务部市场运行调节司提供的信息，11月30日-12月6日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为15.90元/kg，继续上周上涨势头，涨幅达1.34%。
自今年1月12日以来，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格从18.02元/kg开始下跌，至本年度第22周（6月1日～6月7日）跌到上半年最低点，达到12.84元/kg，跌幅到28.75%，之后开始回升，至36周，达到16.10元/kg，累计回升25.39%，之后开始新的回落至44周，达到15.38元/kg，累计回落4.47%，自45周开始有所回升，结合农业部公布的存栏数据分析，生猪和猪肉的后市价格不会出现大幅度波动。