作者：邹渠
核心提示：
畜牧业高峰论坛预测：2010年四川省畜牧业生产总量将持续增长，发展质量明显提升；生猪价格窄幅波动，养殖效益不稳定，牛羊和小家禽价格稳定，效益较好。12月2日，从在蓉举行的畜牧业高峰论坛上传出这样的信息。
生猪:出栏增长价格波动大
前三季度，全省生猪出栏6619．26万头，同比增长3．86%。生猪价格走势与全国其他省份相同，2至6月快速下跌，7至9月逐渐回升，近期价格稳中略降。从目前到春节，猪价稳中略升。其原因：一是存栏结构合理，不少养殖户在7、8月价格回升时已适时出栏并补栏；其二，近4个月来，玉米、育肥猪配合饲料价格快速上涨，成本增加对猪价有一定支撑作用。
省畜牧食品局富刚介绍，今年2月以来生猪价格大幅下跌，我省除争取国家批准建设国家优质商品猪战略保障基地外，还在全国率先启动冻猪肉储备，遏制了猪价快速下跌。加上灾后恢复重建项目的推进和重大动物疫病防控体系的建设，对我省生猪养殖发展起到了重要推进作用。上半年猪价下跌时，全省未出现大量宰杀母猪现象，倒是许多养殖户顺势而为，淘汰劣质母猪，选留优质后备母猪，进行了结构调整。
出口门槛高应大力调结构
如何突破国外技术贸易壁垒，稳定和扩大出口，成为本次论坛上的热门话题。四川检验检疫局魏继成说，近年来四川猪肉出口下降幅度很大，出口量在全国排名下滑。除国外技术壁垒提高外，我省猪肉生产成本增高，导致竞争力降低。此外，我省出口加工企业整体实力弱，知名品牌少。
对如何扩大我省猪肉出口，他认为，应加强生猪出口基地建设，提高动物健康水平，帮助重点企业做大做强。特别应调整猪肉出口结构，发展精深食品加工。省商务厅有关人士杨春轩认为，应壮大出口企业主体，夯实出口基础，拓宽外销渠道。同时优化出口商品结构，支持和引导畜产品出口企业发展自有品牌。
明年:波动大养殖收益面临挤压
与会人士认为，明年生猪价格波动可能性大，养殖收益面临挤压。其原因是本轮生产周期深度调整期短，能繁母猪比重仍偏高；玉米等饲料粮价格上涨趋势明显；各主产省大力发展生猪生产，市场竞争日趋激烈；一些国家对我国猪肉出口持续封关等。
如何应对明年挑战？与会人士认为，我省除政策措施驱动力外，市场拉动潜力巨大。随着城乡居民收入的不断增加，肉类消费将逐年增加。