大雪虽然拉高了菜价，但对山东省的生猪及蛋价带来的影响要少得多。山东省多部门今天公布的数据显示，目前肉蛋价格表现平稳，其中生猪价格连续三周小幅上涨。
山东省物价局的监测数据显示，11月17日，全省生猪平均出场价格为每500克5.51元，比11月10日上涨0.4%。省畜牧兽医局监测，11月18日，全省25个农村集贸市场仔猪平均价格为每500克6.1元，比11月11日上涨1.33%。省农业部门公布，全省生猪价格持续三周上涨，待宰活猪价格平均为每500克5.47元，环比上涨0.64%，同比下降2.15%；猪肉价格稳中震荡，平均价格为每500克8.76元，环比下降0.28%，同比下降2.99%。
生猪价格为什么会出现连续上涨？生猪价格上涨会不会带动猪肉价格的上涨?省价格监测中心有关人士表示，虽然大雪对生猪生产不能带来直接影响，但不可否认的是，大雪也是猪产品价格上涨的主因之一；其次，近来生猪出栏量有小幅缩减；第三，随着天气转冷，猪肉等畜产品的消费旺季正在形成，这大大增加了猪肉的消费量，供需关系的调整，必然带来价格的变化，从而拉动了生猪价格上涨。生猪价格的上涨，从源头上对猪肉价格形成一定的拉动作用，因此，猪肉价格也出现小幅回升
与生猪及猪肉价格的持续小幅上涨相比，目前全省鸡蛋价格基本稳定，平均价格为6.23元/公斤，环比下降0.32%，同比上涨2.13%。近期来看，寒冷天气，蛋鸡产蛋量逐渐下降，再加上近期蔬菜等价格大幅上涨，鸡蛋价格在其他食品的带动下，也将维持平稳走势，不排除鸡蛋价格小幅上涨的可能。