上周以来，我国北方大部分地区持续的雨雪天气，推动北方生猪市场价格持续走高。本周雨雪天气转而南下，给湖北、湖南、安徽、江苏以及江西等地带来大范围的大雪甚至暴雪，造成一些省市农产品南下交通受阻。许多市民因此担心，恶劣严寒的天气是否也会给我市的生猪市场带来一定影响。记者昨天从市华达隆生猪定点屠宰厂获悉，由于我市主要的猪源产地在福建龙岩地区，受天气影响不大，生猪贩运基本正常，因此目前我市生猪供应依然充足，价格保持平稳。
据介绍，目前市华达隆生猪定点屠宰厂每天屠宰的生猪近千头。昨天生猪批发价为每500克6元，屠宰后的价格为每500克7.3元至7.5元，与近半个月来的价格基本持平。而记者从我市各农贸市场了解到，目前猪肉瘦肉的价格每500克大约11至13元，排骨每500克约17元至20元，与近期的价格相当，没有出现大的波动。
由于持续大范围的雨雪天气，以及交通阻隔等原因，近期国内不少大中城市的“菜篮子”价格呈现出明显的上涨态势，而我国北方地区大部分品种猪的价格已出现整体提升。不少行内人士因此认为，雨雪天气将对于国内生猪市场存在一定的助涨作用，而同时，随着气温下降，终端市场肉类消费量趋于提升，这些因素都将拉动猪肉的零售价格上升。对此，市华达隆生猪定点屠宰厂的相关负责人表示，年关将近，市民以及生产肉制品的厂家对猪肉的需求会有所增加，确实会在一定程度上拉升猪肉的销售价格。与此同时，一旦雨雪天气持续，其他省市也往福建方面调运生猪，造成我市猪源地猪量少、供应紧张，也有可能使肉价上涨。不过，“现在政府及相关部门对生猪的供应和价格的调控都抓得比较紧，即使肉价有所上扬，也不会有很大的涨幅。”该负责人如是说。