套餐，端上桌以后杨女士感觉排骨明显比前几天少了。店家告诉她，猪肉最近涨价了，尤其是排骨。记者从城阳、抚顺路、华中三大蔬菜批发市场了解到，从11月8日开始，猪肉批发价格止跌回升。
以城阳蔬菜水产品批发市场为例，11月8日至11月14日，猪白条批发价由15元/公斤上涨到15.4元/公斤；五花肉批发价由17.5元/公斤上涨到18元/公斤；猪前肘批发价由16元/公斤上涨到16.4元/公斤。猪排骨的涨幅较大，猪大排批发价由16元/公斤上涨到17元/公斤；涨幅最大的是猪肋排，批发价由19元/公斤上涨到22元/公斤，一周之内每公斤涨了3元钱。
近期没有下跌可能
猪肉价格上涨，养猪收入情况好转，养猪户不再亏本经营了。山东省猪肉行业统计数据显示，进入11月份以来我省生猪和能繁母猪存栏量比上月均有所下降，以后生猪出栏和供应量可能会小幅减少，随着天气持续转冷，猪肉等产品的“销售旺季”正在形成和加强，生猪和猪肉市场将会持续回暖，猪肉价格近期没有下跌的可能，估计还会持续小幅上涨。