蛋鸡生产
2007年，蛋鸡生产保持持续发展的态势。3月份，全省鸡蛋平均价格为5.78元/千克，同比增长42.4%。农民养一只蛋鸡可盈利12元左右。商品代蛋雏鸡平均价格2.68元/只，同比增长50.6%，养殖户补栏积极性很高，有望在2007年出现一个新的饲养高峰期。预计一季度，全省蛋鸡存栏17777万只，同比增长4.9%，蛋鸡出栏4057万只，同比增长0.5%。
肉鸡生产
肉鸡生产保持继续发展态势。预计一季度，全省肉鸡饲养量17468万只，增长3.4%；出栏9895万只，同比增长3%。3月份，全省商品代肉鸡雏平均价格为2.24元/只，同比增长56.6%；全省活鸡和西装鸡平均价格分别达到16.68元/千克和9.53元/千克，同比分别增长50.1%和21.4%，属历史较高价位；肉鸡平均收购价格为6.81元/千克，同比增长9.5%。农民出栏一只肉鸡可盈利4元左右。
