45周全国生猪流通屠宰（肉-猪价差）分析

生猪流通屠宰（肉-猪价差）分析：数月来首次破6

注1：数据来自“soozhu-中国生猪市场预警系统”；

注2：“肉-猪价差”为猪肉价格减去出栏肉猪价格，用来衡量生猪收购、运输、屠宰环节的盈利情况。

参考此图，据“soozhu-中国生猪市场预警系统”信息显示，本周“肉-猪”平均价差快速下跌至5.86元/公斤，较上周回落了0.19元/公斤，数月来首次跌破6元/公斤大关。正常肉猪流通屠宰单头盈利下滑。但据养猪户反映，病猪的增加有可能影响到猪肉消费以及猪肉价格。