【市场概述】据监测，上期（10.28-11.03）全国各地鸡蛋价格逐渐止跌趋稳。淘汰鸡价格也较前期有所改观，整体呈上涨趋势，个别地区微降。
【价格看板】据监测，全国大码鸡蛋收购均价为2.87元/斤，环比上涨1.77%；全国淘汰鸡收购均价为3.64元/斤，环比上涨15.19%。
全国部分地区及辽宁全省大码鸡蛋、淘汰鸡的平均收购价格与环比、同比增长率如下表所示。（大码鸡蛋、淘汰鸡价格单位为：元/斤）
全国部分地区鸡蛋、淘汰鸡价格及环比表
| 地区 | 大码鸡蛋 | 环比（%） | 淘汰鸡 | 环比（%） |
| 辽宁 | 2.83 | 4.04 | 3.58 | 3.17 |
| 河南 | 2.84 | 0.35 | 3.67 | -0.27 |
| 河北 | 2.89 | 0.35 | 3.39 | 1.50 |
| 山东 | 2.94 | 3.16 | 3.65 | 1.39 |
| 江苏 | 2.85 | 0.71 | 3.93 | -0.76 |
辽宁省鸡蛋、淘汰鸡价格情况表
| 大 码 蛋 | 淘汰 鸡 | |
| 平均价（元/斤） | 2.83 | 3.58 |
| 最高价（元/斤） | 2.90（东陵） | 3.70（黑山） |
| 最低价（元/斤） | 2.70（北镇） | 3.35（义县） |
| 环比（%） | 4.04 | 3.17 |
【行情分析】据分析，随着冬天的到来，各地地气温开始下降。低温延长了鸡蛋的储备时间。也由于连续数周的蛋价下滑，养殖户惜售增强，存蛋较多，处于观望心理。这样一来导致了鸡蛋供应的减少。再加上近期玉米、豆粕的价格在不断升高，养殖成本也不断加大，由此导致了投入与收益的不平衡。在这种情况下，鸡蛋价格在本周止跌趋稳，小幅调整。淘汰鸡方面，各地的涨跌互现与养殖周期有关。价格下滑的地区应处于大量淘汰的阶段，但由于鸡蛋行情不好，淘汰鸡收购价格也难有起色。其他地区淘汰率较低，随着蛋价变化，淘汰鸡收购价格浮动调整，但交易量不大。
【后市展望】预测，本期（11.04-11.10）内由于鸡蛋存量依然较多，鸡蛋价格暂时以小幅调整为主，上涨希望较小。淘汰鸡价格也将出现波动。