自9月下旬开始，我市持续上涨了三个月的鸡蛋价格开始明显回落，截止目前，鸡蛋价格已经连续下跌五周，昨日我市鸡蛋价格已降到了6.1元/公斤，较9月中旬下跌19.74%。
据市场调查了解，目前我市鸡蛋价格持续下跌的原因主要是由于前段时间受“双节”影响，食品企业对鸡蛋需求很大，节后需求急剧减少。而近段时间天气转凉，母鸡产蛋量增加，鸡蛋供需状况发生了变化。另外，近期新玉米上市，价格有所回落，蛋鸡饲养成本降低，多种因素促使鸡蛋价格持续下跌。
由于近期缺少大的节日拉动作用，居民消费进入正常水平，预计我市鸡蛋价格还将维持小幅下跌趋势。