受国庆、中秋两节对猪肉需求拉动影响，9月份全国生猪价格继续上涨，但9月中旬生猪集中出栏导致猪价回调。受生猪供给充裕，鸡蛋、蔬菜价格回落及局部地区出现生猪疫情影响，10月中旬生猪出栏价格小幅回落。本期玉米价格延续小幅下降态势，猪粮比价仍处绿色正常区域。
一、10月中旬生猪市场运行情况
育肥猪出栏价格小幅下跌。据监测，10月中旬全国千家养殖企业育肥猪平均出栏价格为11.43元/公斤，较10月上旬下跌1.55%。
猪粮比价小幅下降。据监测，10月中旬全国千家养殖企业猪粮比价6.35：1，较10月上旬下降0.07个点，仍处于绿色正常区域。本期18个地区猪粮比价下降，8个地区猪粮比价上升，3个地区猪粮比价稳定。23个地区猪粮比价位于绿色区域（6：1-9：1），6个地区猪粮比价位于蓝色预警区域（5.5：1-6：1），分别为河南（5.96：1）、江西（5.93：1）、海南（5.79：1）、湖南（5.76：1）、广西（5.75：1）和青海（5.57：1）。
育肥猪出栏量小幅增加。据监测，10月中旬全国千家养殖企业育肥猪出栏量较10月上旬增加0.48%。本期13个地区生猪出栏量增加，16个地区减少。其中，北京、广西和黑龙江育肥猪出栏量增加较多，分别增加39.03%、9.88%和8.66%。
生猪存栏总量小幅增加。据监测，10月中旬全国千家养殖企业生猪存栏总数较10月上旬增加0.18%。其中，仔猪增加0.62%，中猪（25-60公斤）增加0.34%，大猪（60公斤以上）略降0.04%，能繁母猪增加0.26%，后备母猪增加1.13%。
猪肉价格延续回落态势。猪肉价格连续第5周小幅回落。据监测，上周（10月12-18日）全国规模以上屠宰企业白条猪肉平均出厂价格为15.66元/公斤，较前一周下跌0.7%；全国大中城市鲜猪肉平均批发价格为16.25元/公斤，较前一周下跌0.9%。
玉米价格小幅回落。据监测，10月中旬玉米平均购进价格分别为1.80元/公斤，较10月上旬下跌0.55%；豆粕购进价格为3.59元/公斤，上涨0.84%；麸皮购进价格为1.55元/公斤，持平。除重庆、河南和宁夏玉米价格小幅上涨外，全国有近2/3的地区出现回落，其中，河北和北京价格跌幅较大，分别下跌4.92%和4.05%。
二、生猪及猪肉价格上涨乏力的原因分析
生猪市场供给充分。据农业部监测，全国生猪存栏量连续两个月增长，8月底存栏共计4.58亿头，创年初以来新高，生猪市场供给水平仍偏高。9月底全国生猪存栏量共计4.65亿头，较8月底增加1.53%，为连续第3个月增加并创年初以来新高。受气温下降影响，近期部分地区生猪疫病有所抬头，养殖企业加快生猪出栏，导致本期生猪出栏量创今年以来每旬平均出栏水平新高。
收储托市效应减弱。今年以来，能繁母猪存栏数量与存栏比重持续高于国家调控预案设定“不低于4100万头”的调控目标和9%的正常水平，即生猪市场供求矛盾依然比较突出，当前生猪养殖结构调整并未到位。冻肉收储已过去3个多月，托市效应逐渐减弱，且12万吨冻猪肉占每月猪肉产量比重明显偏低，单靠政府收储来扭转这一局面有较大困难。
出栏与收购高峰错位。据调查，由于“两节”猪肉需求多集中于前半阶段，因此截至9月中旬，多数屠宰加工企业仍保持平常收购水平，在月末最后一周才增加收购量。生猪出栏高峰与收购高峰的错位，导致9月中下旬猪价出现回落。另外，北方一些地区爆发疫病造成生猪提前出栏，猪价回落速度较快。
猪肉消费阶段性回落。气温下降，猪肉销量逐渐增多，但比节日期间消费高峰有所下降。另外，鸡蛋和蔬菜价格下跌，对猪肉需求替代效应增强。据调查，北京新发地批发市场9月底10月初猪肉高峰时，平均每天上市生猪约2300头，目前下降至2000头，降幅约为13%。
三、后期猪价回落幅度不大
近几日，部分地区生猪价格小幅上涨，说明随着猪肉需求不断增加，后期生猪价格有望重新上涨。从当前生猪供给比较充裕的形势来看，短期内猪价仍呈回落态势。但天气转冷，猪肉需求继续增加，预计猪价回落幅度不大。
上周五（10月23日），农业部称有关“北方地区生猪疫病蔓延”的报道与实际情况并不相符。此举将有利于遏制局部地区养殖企业担心疫情散发抛售生猪的行为，有利于市场行情稳定。