行情回顾：11月01日，鸡蛋1801合约收涨，开盘价4265元/500千克，收盘价4289元/500千克，较前一交易日结算价上涨45元/500千克，涨幅1.06%。成交量大幅增加，持仓量减少6360手至183162手。
现货面：11月01日，根据博亚和讯，今日全国主产区鸡蛋价格局部上涨，均价3.62元/斤，较31日持平，其中河北地区均价最高为3.70元/斤，辽宁地区均价最低3.53元/斤。今日主产区蛋价整体趋稳，个别地区小幅上涨，销区北京稳、上海持涨；目前延迟淘汰持续增加，终端走货情况一般，短期内蛋价涨幅空间不大，预计近期鸡蛋价格或震荡调整为主。
小结：养殖利润尚且可观，延淘现象有增长潜力，供应压力增强，但市场反应需求较为一般，等待春节前的补库需求为时尚早，短期现货难有较好表现。技术上，鸡蛋1801合约期价冲高回落，重心小幅抬高，或延续震荡格局。操作上，暂时观望。