据商务部市场运行调节司提供的信息，10月19日-10月25日全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为15.57元/kg，比上一周下跌0.57%，继36周（9月7日-9月13日）价格回升之后出现回落，本周再次小幅回落。
自今年1月12日以来，全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格持续下跌，至本年度第22周（6月1日～6月7日）跌到上半年最低点，达到12.84元/kg，之后开始回升，截止本周已经恢复性上涨21.26%，结合农业部公布的存栏数据分析，生猪和猪肉的后市价格将较平缓。
商务部公布的10月19日-10月25日白条肉出厂价格
单位：元/kg
| 日期 | 周平均价格 |
| 10月19日-10月25日 | 15.57 |
| 比上周涨跌 | -0.57% |
（根据商务部公布的数据绘制）