从10月1日到8日期间计划安排上市的主要副食品看，猪肉等上市量比往年均有较大幅度上升。全市猪肉社会供应量日均将不少于760吨约13200头，鲜肉日均不少于475吨约9500头;市区日均上市量不少于230吨约4600头，鲜肉日均不少于120吨约2400头。此外，全市各类蔬菜日均上市5000吨，市区日均不少于1800吨;家禽(活禽)日均上市18万羽，市区日均不少于6.5万羽;水产品日均上市800吨，市区日均不少于250吨;鸡蛋日均上市7.5万公斤，市区日均不少于2.5万公斤。
市贸易局要求各有关部门在保证猪肉上市供应量同比增加的同时，要有效控制猪肉价格大幅上涨;确保举报投诉查处率100%，确保定点屠宰厂(场)未经检疫检验或经检疫检验不合格的生猪产品100%不流入市场，确保病死猪病害猪肉无害化处理率100%，确保定点屠宰厂(场)出厂(场)白条肉批发价格单日涨幅控制在5%以下。
为确保节日市场供应和肉品质量安全，市贸易局近期还推出五大保障措施：防范突发情况;落实保供任务;开展为期十天的保障肉品安全消费大检查活动;加强市场监测;实行24小时值守制度。