从6月下旬开始一直往上走的猪肉价格，最近终于有所回落。
在杭州古荡农贸市场，不带骨的条肉昨天的零售价是每斤10.5元，相比9月11日，每斤回调了0.5元。
杭州市贸易局副食品管理处统计的数据显示，9月11日是今年猪肉批发价的高点，这天杭州市区生猪到杭价每公斤突破13元，达到13.01元，白肉批发价每公斤15.8元，而6月15日的生猪到杭价为10.53元/公斤，白肉批发价为12.86元/公斤，涨幅分别为23.5%和22.9%。但9月11日以后肉价就逐渐松动，昨天生猪批发价回落到12.44元/公斤，白肉批发价回落到15.68元/公斤。
批发市场的价格变化，目前还没完全在零售市场充分反映。东山农贸市场的经理金新生说，市场里猪肉价格已经稳定了相当长一段时间。世纪联华和华润万家超市的相关负责人也表示，9月份基本没有调整过零售价。
世纪联华负责肉类采购的蒋经理说，近期猪肉批发价有所松动，生猪的货源不像以前那么紧俏，从以往的经验看，货源充足通常是价格松动的前奏。
再过几天就是国庆长假了，对于节日期间的肉价走势，古荡农贸市场副书记赵方明的看法是，按照经验，节日前三天肉价估计要涨一下，等到10月4日就会再度回落了。