9月7日，记者从市商业局获悉，自8月份以来，我市的猪肉价格连续上涨，尽管如此，市民购买猪肉的热情依然不减。
据市商业局对县级以上6家生猪定点屠宰厂监测显示，8月份，我市生猪收购价、猪肉批发价、市场零售价比7月份均有所增长，每500克毛猪收购价由5.62元增加到6.1元，猪肉批发价由7.52元增加到8.1元，五花肉零售价由9.5元上涨到10.5元。肉价上涨的同时，生猪的屠宰量也随之直线上升。6家生猪屠宰厂8月份共宰生猪18607头，比上月多宰700头，增长3.9%。
据分析，猪肉价格出现上涨的主要原因是：国家启动了猪肉储备等措施，针对今年前几个月我国生猪和猪肉价格连续下降，养猪亏本的严峻形势，部分省市将生猪宰后储备，有效地遏制了猪价过度下跌的势头；饲料价格上涨过快。据了解，一个半月前，每500克玉米价格为0.8元左右，现在已涨到0.9元，而麦麸由0.76元上涨到0.84元，豆粕每吨由3200元上涨到3550元；市场对猪肉的需求量逐渐上升，促使猪价稳中上涨。据预测，随着“国庆”、“中秋”的到来，市民对猪肉的需求量还将明显增加，加上前期持续高温干旱、玉米减产等因素的影响，我市猪肉价格还将略涨。