天气转凉，市民对猪肉需求增加，而生猪饲料价格也不断上涨，使得武汉生猪收购价以及白条猪的批发价，两周来持续上涨。
记者昨从卖场了解到，瘦肉、排骨和五花肉的价格较上周平均上涨1元左右。超市一买手告诉记者，猪肉零售价上调的原因是收购价上涨了。据武汉市农业局畜牧兽医处的监测，截至昨日，毛猪收购均价为12.6元/公斤，连续两周环比上涨。
相关人士分析，一头生猪的生长期在半年以上，自今年5月猪价下跌后，生猪散养农户数量有一定减少。而随气温转凉，居民对猪肉需求不断增加；另一方面，玉米、豆粕、麸皮的进价，近一个月来不断攀升，目前玉米报价为1960元/吨，已接近2006年最高点。受此影响，猪肉价格持续上涨。
据悉，为防止今冬生猪饲料出现短缺，江夏区养殖协会近期已向东北大量采购玉米等饲料，以备不时之需。武汉市农业局相关人士表示，近期肉价上涨属于恢复性上涨，属正常价格波动，今年下半年的肉价不会出现疯涨。