来自石家庄和桥西蔬菜批发市场的监测显示，目前鸡蛋零售价和批发价均已创今年以来新高。加上肉价最近两月来的连涨，诱发新一轮通胀的担忧又起。
蛋价创今年新高
来自桥西蔬菜批发市场每日价格监测显示，8月中旬，鸡蛋批发价已涨到6.9元/公斤~7.0元/公斤，较上个月底涨0.7元/公斤。同时，零售价格也水涨船高。据石家庄监测，截至8月21日，市场鸡蛋零售价已达7.01元/公斤，达到今年新高。
“这种涨价只是阶段性上涨。”石市养鸡协会副秘书长杨广平介绍说，目前价格上涨的原因，一方面是由于饲料涨价，养鸡量较去年减少约1/3；另一主因是各大学校开学在即，加上双节将至，市场供应量紧张。“预计价格可能还会再涨0.2元/公斤~0.3元/公斤，到9月中旬，随着需求高峰结束，蛋价便会下降。”
相比鸡蛋价格，猪肉价格上涨持续时间更长。石家庄监测显示，涨价已持续近9周。
省养猪协会秘书长刘文科分析，由于生猪存栏量仍很大，猪肉市场整体还处于供大于求的局面，未来将会保持缓慢上涨趋势。
将诱发新一轮通胀？
在肉蛋价格上涨的同时，粮食、蔬菜等农产品的价格也有所走高。而在上一轮通货膨胀中，农产品等食品价格的变化产生了很大影响。
“最近公布的7月份CPI数据呈负数，这说明目前仍是处于通货紧缩的局面。”海通证券首席分析师刘文辉分析，从往年情况来看，每年第四季度受节假日消费因素影响，CPI会季节性走高。“最近肉蛋价格波动较大，只是正常的回暖，不会造成物价大涨。”
“单个食品价格上涨与引发通胀之间的关联性不大。”石家庄社科院经济研究所所长苏瑞翩认为，对通胀预期的担忧，是由上半年适度宽松的经济政策引发的，而最近中央将对重复性建设进行调控。在这种情况下，只要引导得当，是很难形成恶性通胀的。