猪肉：一个月来微涨
昨日中午，在曙光路中心区肉菜市场里经营猪肉买卖的陈女士说，8月份，猪肉零售价格稳定，基本没有变化，瘦肉14元/斤，五花肉10元/斤，但与6、7月份相比，猪肉的价格平均贵0.5~1元/斤。“主要是毛猪的批发价略有上涨，所以影响到零售终端。”陈女士说。
随后，记者走访莞城屠宰场，了解到猪肉批发价每斤涨0.1~0.2元/斤。据了解，7月份价格毛猪是6.4~6.5元/斤，8月份价格是6.5~6.6元/斤。
市物价局8月25日公布的监测价格运行显示，我市肉类价格近期开始回升，7月份的精瘦肉、肋条肉每500克均价分别为12.44元、9.72元，环比分别上升3.67%、8%。物价局相关负责人称，根据监控情况，我市近几个月猪肉价格环比稳中微增。
鸡蛋：价格在高位徘徊
鸡蛋方面，记者从塘贝综合市场了解到，目前鸡蛋价格分别为：鲜鸡蛋4.5元/斤，本地鸡蛋5元/斤，广西、湖南农家土鸡蛋7~8元/斤。
记者还从大岭山信立农批市场了解到，鸡蛋批发价格为3.75至3.8元/斤。胜蛋蛋品批发行的曹先生说，26日，全国鸡蛋平均价格3.91元/斤，目前我市批发价格普遍低于全国平均价格，但与6月份3.68~3.7元/斤价格相比，处于高位徘徊。“今年鸡蛋价格4、5月份是最低的，因为甲型H1N1初期，大家都叫猪流感，当时猪肉价格下跌，只比鸡蛋贵一点点，人家都买猪肉不买鸡蛋了，所以鸡蛋价格也跟着跌。”曹先生说，现在猪肉涨了，鸡蛋也跟着涨。
原因：原料升价和政策支持
市物价局办公室主任罗德泉分析，今年6月以来，国家和省通过开展最低收购价粮食收储和部分品种粮食临时收储、实施《防止生猪价格过度下跌调控预案》、启动冻猪肉储备等政策措施，对主要农产品价格进行调控，取得明显成效。主要农产品价格出现止跌、企稳、回升走势。“另外一个是，猪流感疫情的稳定和好转，对猪肉价格起到积极作用。”
而鸡蛋方面，市江南农批市场肉菜项目部相关负责人说，鸡蛋价格上涨和天气有着密切关联，由于天气炎热，鸡的产蛋量受到影响，导致货源偏紧，再加上饲料成本上升，因此不少养殖户加价销售。
蛋商曹先生说，除了饲料成本，随着中秋节临近，酒店、月饼厂家大量采购原料，也使得近期我市鸡蛋价格高位运行。“照现在行情，鸡蛋价格肯定是降不下来，中秋可能还会上涨，但幅度不会太大，也不会持续太久。”
（李金健 见习记者 董学峰）