市场综述
近期，家禽行业市场价格持续走高，带动鸡蛋价格节节攀升。延续上周良好势头，本周全国鸡蛋价格仍以涨势为主。
价格看板(大蛋，单位：元/斤)
| 主产区 | 8月22日 | 8月23日 | 8月24日 | 8月25日 |
| 辽宁平均价 | 3.25 | 3.25 | 3.3 | 3.3 |
| 山东平均价 | 3.26 | 3.25 | 3.32 | 3.48 |
| 河北平均价 | 3.28 | 3.25 | 3.26 | 3.28 |
| 河南平均价 | 3.2 | 3.2 | 3.2 | 3.25 |
| 江苏平均价 | 3.3 | 3.3 | 3.35 | 3.35 |
| 吉林平均价 | 3.2 | 3.2 | 3.25 | 3.3 |
| 黑龙江平均 | 3.15 | 3.1 | 3.15 | 3.15 |
| 天津平均价 | 3.3 | 3.4 | 3.45 | 3.5 |
| 广州平均价 | 3.8 | 3.8 | 3.8 | 3.83 |
市场分析
近段时间，鸡蛋价格持续上涨，养殖户大多保持盈利水平。金农分析，价格持续走高主要因素有以下几点：
一、 猪肉价格上涨，带动鸡蛋价格上涨。
受生猪价格持续上涨的影响，拉动了禽蛋价格的上涨。但作用到底有多大，还要看整体的消费量有没有上升。目前，正是学生开学时期，对鸡蛋的需求量有很大提高，进而带动了鸡蛋价格上涨。
二、供应量不足，进一步抬高价格。
目前，由于市场需求量较大，而集中开产的鸡数量不多，导致鸡蛋主产区供应量不足，致使价格进一步上涨。
未来预测
目前高位运行态势仍将会延续下去，进入九月份价格仍看好，预计九月上旬价格会出现小幅调整态势，随着中秋、国庆临近，鸡蛋价格会保持乐观态势。