昨日，宜昌市物价局公布了8月中旬我市价格形势分析情况，数据显示，我市猪肉价格从6月中旬到现在，已连涨10周，生猪收购价也连续第八周上涨。
纯瘦肉两月约涨1.7元/公斤
“才几天猪肉价格又涨了，一公斤纯瘦肉都23元多钱了。”正在城区某超市买肉的凌女士说。据市场上的猪肉销售商介绍，我市猪肉价格从6月份开始就已止跌上涨。
据市物价部门对市场猪肉价格的监测显示，8月中旬纯瘦肉、中方肉、排骨的均价分别为，23.52元/公斤、18.1元/公斤、21.58元/公斤，比6月份分别上涨1.66元/公斤、2.1元/公斤、2.82元/公斤。
业内人士介绍，今年2月份之后，受生猪收购价格持续下降的影响，我市猪肉连续数月呈现了下降的趋势。对于猪肉价格在6月份止落回升并在短期内快速上涨，生猪存栏数的下降和饲料价格上涨是主要原因。农民补栏不及时，导致本轮生猪市场供不应求，收购价格一路上扬，以此带动猪肉销售价格不断攀升。另外，外省猪肉价格的上涨也对我市猪肉上涨有一定的影响。
未来猪肉价格还将小幅上涨
记者从城区西陵后路菜市场及部分超市销售商了解到，随着未来天气的转冷以及中秋、春节等节日效应的带动，猪肉价格还将会有一定的上涨。
但一些业内人士也表示，随着生猪养殖及生猪生产的恢复，生猪生产和猪肉供应形势将保持稳定，猪肉价格不会出现大幅上涨的情况。