记者日前走访城区几家超市了解到最近一段时间受多重因素影响猪肉价格再度攀升其中涨幅最大的后肘肉零售价已经突破每公斤18元大关整体基本上恢复到了今年3月初的水平。业内人士预测随着中秋节、国庆节的临近市场对猪肉的消费量还会继续增加所以短期内猪肉价格回落的可能性不大。
昨天记者在新华路一家超市的猪肉销售区看到每斤后肘肉的价格为9.18元前肘肉的价格为8.48元五花肉的价格为7.98元与月初相比每斤猪肉平均涨幅在一成左右。“8月份以来这已经是我们第三次上调猪肉零售价了。”一位超市负责人告诉记者此次涨价的原因主要是一方面受猪饲料上游原料价格上涨影响以玉米为例最近已涨到了每斤1.2元其他作为饲料原料的粮食价格也有不同程度上涨；另一方面目前市场生猪供应出现了适度偏紧的局面这主要是受涨价影响部分养殖户出现了惜售心态；另外受上半年四五月份猪肉价格下跌因素导致部分养殖户减少了存栏量也是一个重要原因。据介绍毛猪每斤5元的收购价基本上是养殖户不亏本的底线目前市场上毛猪的收购价已经超过每斤6元而这使得两个多月前还处于亏本状态的养猪户终于步入了盈利阶段。
猪肉价格还会继续上涨吗?对于未来价格的走势业内人士认为肉价应该还会有所上涨根据目前的市场形势判断猪肉价格这种稳中有升的态势应该会一直持续到中秋节而且会在节前出现一个涨价的小高潮也就意味着正常情况下10月份之前肉价恐怕很难回落。