近期，我市各农贸市场的猪肉零售价开始上调。瘦肉零售价由5月的每500克9.5元上调至目前的11元，较5月份零售价普遍上涨15%左右；五花肉零售价为9元，较5月份零售价上涨12%左右。市价格监测中心预测，猪肉零售价今后还将温和回升。
记者从市华达隆生猪定点屠宰场了解到，今年第二季度由于生猪市场供应量过剩，造成价格一路狂泻，我市主要的猪源产地福建龙岩地区生猪收购价最低谷时，一度跌至每500克4.6元，养殖户养一头猪要亏本200元左右，与盈利高峰期相比，养猪利润下跌近500元，养越多亏得越厉害，为此，我市不少养猪场纷纷缩减饲养规模。
据分析，正常情况下，潮汕地区养猪户的保本价大约为50公斤580元。而据市价格监测中心数据显示，近期我市生猪市场批发价格50公斤575元，比较5月份约涨10%。白条猪（总肉）批发价格50公斤680元，比较5月份约涨9.7%。按照目前的价位，意味着养猪户已经开始走出了困境，在盈亏临界线上苦苦坚持数月的养殖户已有望盈利。