春节过后肉鸡市场充满了悲观气氛，毛鸡价格持续下降，就目前来看，山东大部分地区毛鸡价格在3.0元/斤左右，养殖户亏损严重，主要原因：一是节日效应的影响，目前正处于消费淡季，符合以往的价格变化规律；二是鸡产品出货缓慢，价格偏低，屠宰企业长期受高毛鸡价格的拖累效益不佳，压低收购价格的愿望强烈；三是最近鸡病在一些地区比较严重，许多不到出栏日龄的鸡群被迫提前出栏，造成出栏数量急剧增加；四是去年肉鸡养殖效益明显，养殖户补栏热情高涨，肉鸡存栏量增加,尤其是肉杂鸡的增速更为迅速；五是虽然一些大型屠宰企业已经开工，但屠宰量并不大，许多屠宰企业反映目前招工非常困难，进而影响日屠宰数量，而许多中小屠宰企业还没有正式上班，总体宰杀能力有限。以上是造成目前毛鸡价格偏低的主要原因，但与以往正常年份并没有特别之处，所以养殖户还需要冷静对待。
另外据了解，目前屠宰企业的库存并不很大，如果消费市场恢复正常，产品价格势必顺势上涨，屠宰企业收购力度自然会加强，毛鸡价格也会水涨船高，而且由于近期毛鸡因多种原因提前出栏，导致存栏下降，这种平衡一旦打破，可能迫使毛鸡价格在一定时间内居高不下。根据以往规律，预计正月下旬，毛鸡价格将逐渐走出低谷。
