“现在买根筒子骨也比原来贵了嘛。”昨天中午两点多，两个年轻女孩在省城七桂塘菜市场一个肉摊前称了一截略带些肉的筒子骨，看到计价器上显示出15.5元的价格，不免有所感叹。这个星期以来，菜市场的猪肉较之前每斤大约涨了五角到一块，肉摊的蔡老板告诉记者，因为猪白条的批发价也涨了……
肉价止跌回暖了
“筒子骨每斤7块5、后臀肉每斤8块、前夹肉每斤7块5、肋条肉每斤7块……”蔡老板熟练地给记者报出了各种分项肉的价格。
他告诉记者，最近几天猪肉价格出现了小的反弹，平均每斤肉的价格要比之前高出5角至1元钱。蔡老板出售的猪肉都是从市郊一家屠宰场进的货，“昨天去进货，好的猪白条一斤差不多要7块2到7块3。”蔡老板说，这个批发价比上周也高出了大约5角钱。正所谓水涨船高，菜市场上猪肉的零售价也随之上涨。
周谷堆农产品批发市场信息员李涛每天负责采集市场里主要农副产品的批发价格。就在前几天，她意外地发现，持续低迷的猪肉白条统货价出现了反弹，而且幅度不小。就在前几天，白条统货的批发价从5.90元/500g一下蹿至6.4元~6.5元/500g，而这也是今年以来的首次反弹。
政策利好是关键
往年4月份前后，猪肉价格会逐步攀升，因为受产量和运输的限制。但今年不是这种情况。
蔡老板记得很清楚，今年4月份他去拿货时，最好的猪白条也只要6块4一斤。 “直到现在猪肉价格还没涨回去，最近只是稍微好些，慢慢涨了一些。”据周谷堆农产品批发市场的数据显示，今年以来，猪肉的价格一直处于下跌的状态，最低点时白条统货的价格在5.90元/500g左右。
那么，一直以来持续低迷的猪肉价格怎么会选择在近期出现罕见的反弹呢？
按理说，随着夏季的到来，市民对于肉类的需求量大幅减少，本应进入消费淡季的猪肉行情为什么突然“走俏”？有关人士分析，很大程度上，可能与国家近期出台的利好政策有关。
据了解，6月13日，为防止生猪价格过度下跌，商务部会同财政部、发改委启动了国产冻猪肉的收储工作。我省的相关实施方案也在制订过程中，虽然我省的冻猪肉储备工作究竟何时能够启动还不知晓，但是对于低迷中的猪肉市场来说，无疑是一则利好信息。