【价格分析】从上表中我们可以看到，一周的时间内，我国牛肉行情的波动还是比较大的。盛世金农网通过长期的市场跟踪调查，分析原因主要有以下几点：
1、肉类食品消费淡季影响显著随着全国各地气温的逐渐走高，肉类食品消费淡季的影响越加明显。通过对全国各地市场的监测数据显示，肉牛消费水平呈现出小幅下滑态势。
2、蔬菜一天一个行情 打压势头强劲受气温走高的因素影响，大田蔬菜大量供市迅速从南方向北方蔓延。市场中的蔬菜价格也在不断地走低，有些前期卖得很贵的蔬菜价格迅速下滑，部门蔬菜一天一个行情。
【后市展望】尽管媒体已经为猪辟谣，人们已经开始不再忌讳，但猪肉因存栏量过多致使价格仍处于低迷状态。猪肉的低价，白条鸡的行情不高以及蔬菜及肉类食品消费淡季的共同影响，未来一段时间内我国牛肉价格的行情不是十分乐观，牛肉价格下滑的可能性较大。更多信息，敬请广大网友密切关注盛世金农网每周一期的市场分析。