1月下旬,我省三元猪平均价格为5.00元/斤,普通猪平均价格为4.80元/斤,仔猪(40~70斤)平均价格为4.50元/斤,猪肉平均价格为7.80元/斤,涨势不足。
虽然已经进入腊月门槛,但是养殖户期盼的价格高峰还没有出现,除了个别地区有小幅振荡,总体走势仍然平稳。究其原因主要是:第一,最近全国的猪市充斥着一些负面的新闻,受此影响,居民的猪肉消费量并没有随着节日的临近而与日俱增;第二,最近外省的屠宰加工企业来山东收购生猪很不积极;第三,进入腊月我国气温普遍回升,这不利于猪肉的储存,所以也影响了广大农村猪肉的消费。以上原因是致使我省猪市原地踏步的主要原因。
从2006年9月上旬生猪市场逐渐高出利润盈亏点,所以我省部分地区养殖场(户)已经开始着手补栏。但是广大散养户抵御疫病和市场风险的能力较差,空栏观望者居多。笔者认为,春节过后,随着天气转暖,会有一个补栏小高峰。
节日越来越近,不少养殖户已着手陆续售猪,未来几周的生猪出栏将又会过于集中,养殖户期盼的价格高峰到底还能不能出现,市场变幻莫测,我们很难把握。