猪价南北略显差异 江西等地腊肉制作正日益旺盛

今日全国生猪均价16.20元/公斤，价格较上周五持平，今日全瘦肉型生猪均价16.47元/公斤，价格较昨日跌0.05元/公斤。今日全国生猪均价整体震荡调整，多数地区猪价保持稳定，南北走势略显差异，北方猪价稳中略强，其中西北和东北强势相对明显，山西，陕西，吉林猪价均上涨0.2元/公斤。出栏生猪减少，存栏中大猪比例相对偏低，惜售压栏情绪增多，尽管需求仍未明显回暖，且华北雾霾严重，出栏受阻，收购略显困难，导致猪价稳中略强。南方稳中略弱，其中华南弱势相对明显，福建及广东猪价均小幅下调0.2元/公斤。受制于宏观经济疲软，工厂提前放假，加上腊腌制品火爆景象并未出现，消费相对低迷，本地养殖户出栏相对积极，导致猪价偏弱运行。且因受到广东猪价弱势的拖累，湖北及湖南也相对偏软，幅度在0.1-0.2元/公斤。尽管猪价震荡，但涨跌幅度均不大，且江西，湖南等地市场反应，因前期阴雨较多，目前腊制品正逐渐进入旺盛季节，后期节前消费需求将逐渐显现，对猪价利好。目前养殖利润高位，顺势出栏普遍，而生猪存栏呈萎缩态势，后期供应难以增加，而需求增长态势仍将持续较长时间，因此，猪价稳中偏强的概率仍存。