“上周，鸡蛋价格涨了啵，平均一件涨20元，按斤算的话，每斤涨0.5元左右”。场内经营鸡蛋的业户说道。据悉，鸡蛋价格上涨主要是10月期间是主产区大量蛋鸡淘汰过程，使得供应环比下降，价格上涨了，其中，主产区中河北、河南、山东、湖北、湖南多数地区均出现上涨，均价环比上涨0.05元/斤，进货价格上涨，到销地价格自然也水涨船高。
笔者略看了一下，虽然鸡蛋价格有所上涨，但市面上可选择的蛋品品类繁多，如绿壳乌鸡蛋15元/斤、乌鸡蛋8.5元/斤、本地土鸡蛋7.5元/斤、贵州土鸡蛋8.5元/斤、湖北农家土鸡蛋8.5元/斤、沙塘土鸡蛋7元/斤、沙塘鲜鸡蛋5.5元/斤、本地土鸭蛋7.5元/斤、海鸭蛋9.5元/斤、无铅皮蛋1.3元/个、鹌鹑蛋6.5元/斤。从目前形势来看，天气逐渐转冷，蛋类价格下跌空间有限。