猪肉价格跌跌不休，与其价格关联密切的鸡蛋价格却因去年持续11月跌价后养殖户大规模减产，而开始行情看涨。昨日，记者从市内多家农贸市场、超市了解到，鸡蛋价格自四月以来持续走高，每公斤零售价从之前最低的5.8元~6.4元，直接涨至7.4元~7.6元，农贸市场甚至涨到了每公斤8元，最高涨幅超过了两成。
蛋价一月涨两成
鸡蛋涨成了猪肉价，猪肉跌成了鸡蛋价。昨日，记者在南坪新世纪、人人乐、中百仓储3家超市里看到，鸡蛋当前零售价均在每公斤7.4~7.6元，随后，记者在南坪、杨家坪等地区农贸市场看到，南坪正扬农贸市场黄壳蛋和白壳蛋均从之前的每公斤7元不到已涨至现在的8元，杨家坪农贸市场则为每公斤7.8元。与一个月前每公斤5.96元相比涨了逾两成，已和当前部分超市的特价猪肉价格每公斤7.8元相当。
市物价局监测处相关人士表示，在经历了去年年底和今年年初的最低谷—每公斤零售价不到6元之后，从4月中旬开始鸡蛋价格就逐步进入了上升通道。目前的零售价已经步步逼近2007年随猪价高升创造的最高纪录—每公斤8.6元。
2008年减产所致
昨日，市农业局畜牧处一工作人员告诉记者，这主要是由于去年市场供过于求，鸡蛋价格持续下跌，导致养殖户减少了蛋鸡数量，去年年底仅养殖基地长寿削减的蛋鸡数量就达到了上百万只，养殖户存蛋抛售一空之后，供需失衡就直接反应出来了。同时，夏季是鸡产蛋的淡季，加上饲料价格上涨也影响了鸡蛋价格。不过，鸡蛋的生产周期比较短，只要养殖户增加蛋鸡饲养数量，鸡蛋价格就可望在短期内下降。
无论是鸡蛋价格还是猪肉价格“过山车”演绎这么频繁、这么快，最终的原因就是大家普遍持有一种“看去年市场，种今年庄稼”的心态。市物价局相关人士表示，以猪价为例，2007年猪价上涨，2008年在市场引导下，以及相关优惠政策的刺激下，全国范围内掀起了“养猪热”，而后到现在的生猪贱卖，都是有相同的历史可查的，早在2005年就已经出现过生猪收购价跌至5元，农户扔猪仔的情况。该人士称，鸡蛋价格的涨跌周期仅几个月，而猪肉的价格变化周期是三年。