近几天来气温变化特别大，蛋鸡产蛋量下降，市场上的鸡蛋价格也出现上涨。记者昨日从省物价局获悉，目前全省鸡蛋均价3.59元，比本月上旬时略有上升，与去年同一时节相比现在的蛋价也高出6.53%。
记者昨日在南湖菜场发现，这里的洋鸡蛋已经卖到了每斤3.8元。据商贩介绍，蛋价上升是气温变化较大造成了蛋鸡产蛋量无法达到常年春季的正常水平，加上前期蛋价低迷时蛋鸡淘汰较多，目前市场鸡蛋货源略紧，这才造成鸡蛋价格有所回升。预计随着气温的回升，蛋鸡产蛋量逐步增加，蛋价将会由涨趋稳。
此外，据省物价局监测数据显示,受花生、大豆等原料收购价格持续下降的影响，我省食用油价格持续走低，但近期散装食用油价格出现止跌趋稳迹象。目前全省5L桶装色拉油、桶装花生油均价为47.32元、103.79元，比年初下降了7.16%、6.41%。
另据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，4月17日，猪肉价格继续下降；鸡蛋、水果价格上涨；食用油、蔬菜价格以降为主；牛羊肉、水产品价格小幅波动；成品粮、奶类价格稳定。