据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比(下同)，8月19日，鸡蛋价格上涨;蔬菜、肉类、食用油、水产品、水果价格微幅波动;成品粮、奶类价格基本稳定。
猪五花肉价格上涨0.1%，猪后臀尖肉价格持平;带骨鲜羊肉价格下降0.1%，牛腩肉价格上涨0.1%，牛腱肉、去骨鲜羊肉价格均持平。监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，4种价格下降，9种价格持平;普通鲜鸡蛋价格上涨0.4%，白条鸡价格下降0.1%;花生调和油、纯菜籽油、纯大豆油价格下降，大豆调和油、纯葵花籽油价格上涨，波动幅度均未超过0.3%，纯花生油价格持平。监测数据显示，全国猪肉价格明显高于去年同期。8月19日，全国猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比分别上涨18.5%、17.3%。分地区来看，超过九成省区市的猪肉价格同比上涨。其中，湖南、重庆、四川、广西的猪五花肉、猪后臀尖肉价格同比涨幅居前。