2015年7月下旬，全国鸡肉平均价格为9.76元／斤，价格差为7.42／斤。广东的鸡肉价格最高，达到14.25元／斤,吉林鸡肉价格最低，只有6.83元／斤。广东、西藏、福建、贵州、青海、海南、四川、浙江、广西、重庆、上海的鸡肉价格高于10.736元／斤（平均价格的10％以上）。江苏、湖北、山西、宁夏、北京、辽宁、安徽、黑龙江、河北、河南、山东、吉林的鸡肉价格低于8.784元／斤（平均价格的10％以下）。
旬比：与2015年7月中旬比较，全国鸡肉价格平均值旬比为0.67%，鸡肉价格上升。本旬鸡肉价格（白条鸡、开膛 上等）12个省（市、自治区）有提高，在15个地区不变，在4个地区下降。 全国价格旬比变化区间-1.95%至6.24%，全国鸡肉价格旬比变化跨度达到8.19%。旬比平均值0.71%，方差为3.05。
环比：与2015年6月下旬比较，全国鸡肉价格平均值环比为0.22% ，鸡肉价格上升。本旬鸡肉（新鲜完整 鸡场蛋）价格在16个地区上升，在7个地区不变，在8个地区下降。全国鸡肉价格环比变化区域：-3.83%至7.22%，跨度达到11.05%。环比平均值0.31%，方差为3.55。
同比：与2014年7月下旬比较，全国鸡肉价格平均值同比为2.16%，鸡肉价格上升。本旬鸡肉价格（白条鸡、开膛 上等）在16个省（市、自治区）有提高，在2个地区不变，在13个地区下降。 全国价格同比变化区间-9.28%至18.10%，全国鸡肉价格同比变化跨度达到27.38%。同比平均值2.12%，方差为36.40。