山东省泰安市物价局泰山区分局价格监测数据显示，此前泰山区鸡蛋价格连续三个多月在3元时代低位震荡,最低降至3.60元/斤，到了7月份终于出现“回暖”迹象，价格微涨，踏进了4元时代的门槛。
据鸡蛋批发商提供数据，7月份以来鸡蛋价格震荡上行，7月2日，鸡蛋批发价格为98元/(每箱，下同)，7月7日小幅上涨至100元，涨幅为2.04%，7月9日涨至103元，涨幅为3.00%，7月14日涨至105元，涨幅为1.94%，7月21日小幅降至102元，降幅为2.86%，7月23日又大幅上涨至108元，涨幅为5.56%。
水涨船高，零售价格也随之上涨，据调查鸡蛋零售商了解到，7月份鸡蛋价格在3.70元/斤-3.90元/斤小幅徘徊，7月20日蛋价为3.80元/斤，7月24日上涨至4.00元/斤，涨幅为5.26%，但是较去年同期的5.30元/斤大幅降低24.53%。
该局分析，鸡蛋价格回升的主要原因是：入伏后，气温大幅上升，蛋鸡进入“歇伏期”，产蛋量下降，市场供应量缩减，提振鸡蛋走强，促使交易价格上扬。
泰山区分局认为，目前仍是鸡蛋消费淡季，鸡蛋价格继续上涨的动力减弱，到中秋、国庆节前或将出现新的转机。