继3月31日，扬州市猪肉批发价从8.20元/500克下调为7.80元/500克后，昨天我市猪肉批发价再次下调至7.40元/500克，较去年同期下降了40%左右。至此，我市的猪肉价格已经回落并略低于两年前水平。
昨天，批发价的下调很快带动零售价格变化，以肋条肉为例，部分超市的肋条肉昨天
一度卖到了5.90元/500克，而与超市相比，农贸市场的零售价格变化相对缓慢，调整幅度略小，肋条肉卖到8.50元—9.50元/500克。目前我市猪肉市场成交低迷，消费进入淡季，市区生猪宰杀量不足1000头，往年达1200头。
业内人士认为，近期生猪存栏量增加，外地猪涌入扬州市场，形成季节性上市小高峰，而此时是消费淡季，城市购买量不足。预计随着旅游旺季的到来，宾馆饭店对猪肉的需求会有所上升，猪肉价格将会出现一定反弹。（永强沈燕）