今年以来，泰城鸡蛋价格经历了近4个月的震荡下行，岱北市场上鸡蛋零售价格最低降至3.70元/斤，临近端午，蛋价有小幅回暖趋势。
据市物价局泰山区分局监测数据显示，6月12日鸡蛋批发价格为104元/(每箱30斤)，较6月9日的97元/箱上涨7.22%，较6月5日的95元/箱上涨9.47%。鸡蛋零售价格也紧随其后上涨，6月12日，岱北市场上鸡蛋零售价格为3.80元/斤，较6月5日的3.70元/斤上涨2.70%，较5月12日的3.80元/斤环比持平。
记者从泰城某超市获悉，“本周鸡蛋零售几乎一天一个价位，6月9日鸡蛋零售价格为3.25元/斤，6月10日涨至3.35元/斤，涨幅为3.08%，6月11日涨至3.45元/斤，涨幅为2.99%，6月12日又涨至3.55元/斤，涨幅为2.90%。”超市一负责人表示。
据了解，近期受端午节效应拉动，食品厂、餐饮企业、终端零售商备货启动，集中消费需求放大，内销加快。据泰城某超市负责人介绍，超市的鸡蛋开启会员模式，价格较市场上稍低一些，销量较上周增多不少，6月12日鸡蛋销量为850斤-1000斤，6月5日鸡蛋销量为600-650斤。
由于蛋鸡存栏量较高，鸡蛋产量充足，端午节后，市场集中消费减弱，蛋商需求降低，蛋价大幅上涨动力不足，或以小幅震荡调整为主。