之前猪价破7 ，养殖户心想这下终于有了盼头，下半年的猪价还会继续上涨，也许只要耐心等待就是了。也许供应趋紧以及养殖户压栏情绪高涨让我们暂时不在关注消费这个因素，但是我们不能不去承认自周末以来的行情回落除了与屠宰压价和养殖户集中出栏有关,猪肉消费不旺依然是抑制猪价上涨的关键因素。河北省养殖户反映：“前几天一个杀猪的说猪价炒到七元了，肉价批发才九元，没办法不杀有客户要, 杀又没有利润可言。”这说明了现在屠宰企业盈利下滑，今年屠宰量定会比往年少。
据反映往年一天十头早早收摊，而今每天六七头有时还有剩余。这足以证明虽然生猪供应少了，但是需求同样也少了。如今的猪肉消费不旺不单单是因为消费淡季引起的，而是从经济、消费、需求、消费者、饮食结构各个方面引起的，因此猪肉销售量的下行该引起养猪人重视, 猪肉消费不旺依然是猪价无法逾越的鸿沟，因此今年的生猪价格不会飞的太高。