昨日，在超市买菜的朱女士发现，上周还要8元多一斤的特价猪肉又降到了6元多一斤，她在欣喜的同时也在担心：这么低的肉价会不会在后期猛烈反弹？要知道，十多年前，猪肉价格也要7元多一斤。 前日，湖南省价格监测分析中心发布了今年一季度湖南生猪市场调查情况。今年初开始至3月下旬，湖南市场上的生猪价格持续下降，而一季度末，生猪价格止跌反弹，近期生猪价格开始上涨。 调查报告显示，由于近两年来生猪市场行情如“过山车”般大起大落，抵抗不了市场剧烈波动的散养户多有选择弃养的现象，目前湖南生猪养殖以规模化养殖经营占多数。据对两家规模化生猪养殖户的调查，生猪的存栏量较去年同期都有所减少。据养殖户黄建长介绍，目前出栏一头生猪亏损在70元左右，而去年同期则亏损在200元左右。
从2013年中秋后，湖南市场生猪价格就开始持续下跌。省价格监测分析中心表示原因主要有三方面。从产能方面看，2013年国内生猪出栏量达到7.15亿头，全国性供应充裕。与此同时，2013年猪肉进口增幅超10%。产能不断提升又遭遇内需疲软，是猪肉价格低迷的主要原因。此外，受暖冬等因素影响，消费需求明显下降。 而今年3月底生猪价格企稳回升的主要原因是，此前长时间亏损，导致生猪存栏量减少，特别是能繁母猪的大量淘汰，猪源紧张。另一方面，需求量增大、仔猪疫病影响导致生猪补栏趋紧、养殖户压栏惜售等因素也加快了生猪价格上涨。预计后期受供应量下降影响，二季度及下半年生猪价格上涨行情整体来看有望延续。受此影响，后期终端猪肉价格也可能出现小幅上涨。