12月份，全市共屠宰生猪23.1万头，其中，市级生猪定点屠宰厂屠宰生猪10.18万头，检出病害猪180头，检出率0.17%。市内四区猪肉上市量6.7万头，本市市级生猪定点屠宰厂上市3.5万头，外地入市备案生猪定点屠宰厂上市3.2万头，日均上市量2200头左右。红条肉、白条肉月平均批发价格分别为14271元/吨和13169元/吨，比上月上涨10%。12月生猪价格继续上涨，生猪月平均收购价格为9.6元/公斤，比上月上涨10%。中旬生猪收购价格突破10元/公斤,达到06年最高价位，东北生猪收购价格达到10.5元/公斤,省内生猪收购价格10.3元/公斤。下旬，随生猪出栏增加，生猪收购价格回落到10元/公斤以下。
从调查情况看，近期东北与我省生猪出栏量较前段时间有明显增加，近期生猪价格有小幅下降的空间，预计到春节前生猪收购价格应在10元/公斤左右波动。
由于今年春节比往年晚，而且春节前后气温会高于往年，对农村和城市居民的储存性消费都将产生一定影响，加上猪源形势的好转，熟食加工企业采购量逐步下降等因素，预计从本月开始猪肉市场将进入旺季消费中相对平淡的时期。除元旦市场需求会略有增加外，农历小年（2月10日）前不会有太大变化。进入农历小年后，受节前居民集中消费影响，消费量会有较明显增加，但不会因猪源问题发生大的市场波动和价格上涨。
为确保元旦猪肉市场供应，市经贸委投放了5000头生猪活体储备，以增加节日市场上市量，稳定价格。另外，1.5万头生猪活体储备将在春节市场进行投放。
