2月20日，省商务厅市场运行处公布了近期山西省城市生活必需品市场的运行状况，监测系统显示，我省生活必需品市场货源充足，市场稳定，前期涨幅较大的蔬菜价格有所回落，粮食、食用油、肉类、禽类、蛋类、水产品价格平稳。
据介绍，2月份第二周，我省粮食的零售均价为每公斤4．24元，桶装食用油的零售均价为每升14．36元，8种水产品价格批发均价为每公斤10．41元，均与前一周基本持平。近期，我省的肉价趋于平稳并有小幅下降。批发均价为每公斤19．62元，与前一周相比下降1．21％，其中鲜猪肉批发价为每公斤17．32元，相比下降1．48％。此外，鸡蛋零售价为每公斤5．92元，与前一周相比下降了2．31％。
前期涨幅较大的蔬菜价格，因受雨雪天气的影响有所波动，但整体趋于回落，监测的20种蔬菜批发均价为每公斤3．39元，较上周下降2．31％。前期涨幅较大的辣椒、青椒平均降幅达17％。
进入2月份第二周，我省的水果价格走高，监测的6种水果批发均价每公斤3．53元，较上周上涨了8．28％，其中菠萝批发价为每公斤3．53元，上涨13．64％。相关人士分析，眼下，由于北方大部分地区受降雪及持续降温的影响，预计以长途运输为主要输送手段的蔬菜和水果价格短期内将以上涨为主，不过随着天气转暖及上市量的加大，蔬菜和水果价格将恢复平稳态势。