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1月份北京生猪、禽蛋价格分析

放大字体  缩小字体 发布日期:2009-02-09  浏览次数:184

现状:本月,所监测的七个批发市场畜禽肉类的总上市量为4.89万吨,比上月增加5%;平均价格为每公斤18.31元,比上月上涨3.6%,比去年同期下降11.6%。白条猪、牛前腱、牛后腱和整羊4种主要品种的上市量为2.93万吨,比上月增加8.9%,比去年同期增加32.4%。4品种的平均价

现状:本月,所监测的七个批发市场畜禽肉类的总上市量为4.89万吨,比上月增加5%;平均价格为每公斤18.31元,比上月上涨3.6%,比去年同期下降11.6%。

白条猪、牛前腱、牛后腱和整羊4种主要品种的上市量为2.93万吨,比上月增加8.9%,比去年同期增加32.4%。4品种的平均价格分别为每公斤17.23元、27.03元、27.63元和22.31元。与上月相比,整羊的上市量继续下降,降幅为14.3%,其余三种肉类的上市量都稳中有升;价格方面,四种肉类价格均有小幅上涨,牛前腱价格涨幅最大,为5.81%。与去年同期相比,整羊上市量下降2.8%,白条猪、牛前腱和牛后腱上市量均出现明显增加,增幅分别为30.7%、16.7%和22.1%;白条猪价格下降明显,降幅为19.5%,其他三种肉类价格均有小幅上涨。

白条鸡的上市量为2914.4吨,比上月减少19.8%,比去年同期减少17.9%;价格为每公斤10.31元,于2008年12月基本持平,比去年同期下降3.1%。。

禽蛋类:本月,七大批发市场中禽蛋类上市量为15952.5吨,比上月减少7.9%;月加权平均价格为每公斤6.98元,比上月下降1.7%。箱鸡蛋月平均价格为每公斤5.50元,于上月基本持平,比去年同期下降4%。

分析预测:监测显示,畜禽肉蛋类价格波动幅度不大,春节期间26日到30日价格处于高位。白条猪价格并没有因春节消费影响而出现较大波动,同比仍然处于明显下降趋势,主要是受生猪周期性波动影响,预计生猪供给会进一步增加,白条猪价格将呈下降趋势。



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