记者昨日从省物价局价格监测分局获悉，我省今年元月份的生猪屠宰量、猪肉销售量及饲料销售总量均增加，生猪出场价格也出现上涨。
据省物价局对西安肉联厂、武功渭河屠宰场、大荔县双泉镇定点屠宰场的调查显示，生猪屠宰量比2008年12月上涨了26.95%，其中涨幅最大的是西安肉联厂，生猪屠宰量比2008年12月上涨了32.24%。同时，生猪的平均头重却出现了小幅下降，为84.59公斤，比2008年12月下降了0.41公斤，降幅为0.48%。与此同时，我省的猪肉销售量增加，生猪出场价格也出现了上涨。西安市爱家超市猪肉（精瘦肉）、汉中市桃心岛超市猪肉（精瘦肉）的销售总量比2008年12月上涨了24.12%，其中涨幅最大的是西安市爱家超市，涨幅为69.23%。全省10个设区市及杨凌区今年元月份的生猪平均出场价格为每公斤13.01元，比去年12月上涨了0.93%。