今天全国60个固定地区褐壳大码鸡蛋产地批发的平均价格是2.78元/斤，平稳。
全国大部分地区的鸡蛋价格出现震荡现象，上海地区蛋价上涨5分；黑龙江地区蛋价上涨2分；辽宁、河北、江苏地区蛋价上涨1分；北京地区蛋价回落4分；山东地区蛋价回落3分；广州、吉林、河南地区蛋价平稳；请看下面详细信息：
最近几年我国新上大豆压榨项目明显减少，但仍有不少项目在去年和今年陆续竣工投产，使得我国大豆压榨能力仍在不断提高，对进口大豆的需求也将会继续增加，这是2009年我国大豆进口量继续增加的一个重要保证。据不完全统计，2008年下半年以来，我国沿海地区至少有六家大型大豆压榨企业竣工投产，分别是：辽宁丹东金海源谷物有限公司，日压榨大豆能力为3000吨；福建康宏股份公司二期工程，日压榨大豆能力为3000吨；广西钦州华港制油有限公司，日压榨大豆能力为2000吨；山东得利斯集团大豆压榨项目，日压榨大豆能力为1500吨；天津邦基公司，日压榨大豆能力为4000吨；浙江舟山中海油脂公司二期工程，日压榨大豆能力为3000吨。上述六家新建大豆压榨油厂，合计日压榨大豆能力达到1.65万吨，年加工大豆能力将达到500万吨。此外，最近几年我国大豆压榨行业重组进程加快，部分因经营困难长期处于停工停产的企业被外资或资金雄厚的企业收购或租赁，这使得我国大豆有效压榨能力大幅提高。由于参与重组的大豆压榨企业大多处于南方沿海地区，几乎全部加工进口大豆，也是2005年以来我国大豆进口量不断增加的重要原因。在2008年美国华美集团收购长期停工的汕头中星油脂公司、中纺粮油公司与福建金石、成都金石和沈阳金豆公司达成合作协议后，我国大豆压榨行业的兼并重组过程基本完成，2009年我国大豆有效压榨能力将达到历史最高水平。据悉，2009年我国仍有部分大豆压榨项目开工建设和竣工投产。
2009年我国大豆进口量将继续增加，但增速将会明显放缓。主要原因有以下三个：第一，在2008年国家增加部分进口大豆用做中央储备后，2009年将不再继续增加储备进口大豆计划，在一定程度上使进口大豆增速放缓；第二，截止到2009年1月底，国家累计下达了150万吨的中央储备大豆收购计划和450万吨的临时存储大豆储备，并将根据大豆收购情况继续下达后续批次收购计划，虽然在今年4月底之前国家继续收储国产大豆，将导致国产大豆流通量和压榨量减少，国内油厂对进口大豆依赖性增强，但如果后期国际市场大豆价格上涨，进口大豆到港成本超过国储大豆收购价格，国家将会公开竞价销售临时存储大豆，使得国内大豆供应量增加，进而制约大豆进口量的增加；第三，在2008年国家增加部分进口大豆和国产大豆用于中央储备，以及2009年继续收购临时存储大豆后，国内大豆库存明显增加，国家调控大豆市场的能力明显增强，一旦国内大豆价格大幅上涨，国家可以随时释放库存，保证国内大豆供应和减少对进口大豆的依赖性。
北京蛋价均价2.58元/斤，与昨天相比回落4分；
广州蛋价均价3.05元／斤，平稳；
上海蛋价均价3.2元／斤，与昨天相比上涨5分；
辽宁蛋价均价2.51元／斤，与昨天相比上涨1分；淘汰鸡均价3.25元／斤，平稳；
吉林蛋价均价2.51元／斤，平稳；淘汰鸡均价3.33元／斤，与昨天相比上涨3分；
黑龙江蛋价均价2.41元/斤，与昨天相比上涨2分；淘汰鸡停收；
河北蛋价均价2.71元／斤，与昨天相比上涨1分；淘汰鸡均价3.32元／斤，与昨天相比回落8分；
河南蛋价均价2.87元／斤，平稳；淘汰鸡均价3.4元／斤，平稳；
山东蛋价均价2.87元／斤，与昨天相比回落3分；淘汰鸡均价3.23元／斤，平稳；
江苏蛋价均价2.95／斤，与昨天相比上涨1分；淘汰鸡均价3.64元／斤，平稳。