08年过去了，08年见证了生猪价的历史高位，也经历了生猪价的大幅下滑，猪e网盘点08年猪价，初步分析展望09年猪市，希望给网友判断09年猪价走势提供参考。一、08全年猪价变化曲线图及分析
1、08年全年猪价变化曲线图及各阶段分析
图1：2008年全国生猪平均价格曲线图（猪e网统计）
08年猪价变化，如图一所示，大致可以分为以下7个阶段：
第一阶段：猪价达到并维持历史高价阶段，从1月份上涨，春节前2月2日，全国平均猪价达到历史高位17.47元/公斤，之后在高位持续了2个多月；
第二阶段：猪价第一次大幅下滑阶段，从4月中旬开始，猪价出现第一次大幅下滑，至5月中旬，猪价从17元以上，下滑至14.97元/公斤，1个月的时间，猪价下滑了2元/公斤左右；
第三阶段：猪价小幅下滑阶段，从5月中旬开始，猪价进入小幅下滑阶段，直至9月17日，猪价从14.97下滑至12.79，4个月的时间，猪价下滑了2.18元/公斤；
第四阶段：猪价第二次大幅下滑阶段，从9月17日，残奥会结束开始，至9月25日，猪价从12.79元，下滑到11.25元，1周左右的时间，猪价下滑了1.54元/公斤；
第五阶段：猪价小幅反弹低位平稳震荡波动阶段，从10月1日开始猪价小幅反弹，低位平稳震荡变化阶段，至11月24日，猪价维持在11.32—11.63元/公斤，持续了近2个月，猪价上涨了0.31元/公斤；
第六阶段：猪价较大幅度上扬阶段，从11月24日开始，至12月13日，猪价从11.63元，涨到了13.47元，近20天的时间，猪价上涨了1.84元/公斤；
第七阶段：猪价平稳震荡波动阶段，从12月13日开始，至12月31日，猪价维持9月初的价格，在13.3-13.47间波动，较平稳震荡变化。
2、全国及部分省市生猪价格比较
图2：2008年全国及部分省份生猪平均价格走势（猪e网统计）
各省的情况，全年的曲线变化，与全国曲线变化大同小异，福建等地猪价较全国猪价水平偏高，福建在猪价最高时，平均猪价有达到19.05元/公斤，个别卖价有达到20元/公斤的；黑龙江、山东等地猪价较全国猪价水平偏低，猪价最低时，平均猪价有达到10.16元/公斤，个别卖价有低至9元/公斤。
3、08年各季度猪价变化曲线图及分析
图3：08年一季度猪价变化曲线图
一季度猪价变化，如图3所示，1月份上中旬猪价延续了07年12月份猪价的涨势，较大幅度上涨，1月下旬出现回落，几天后，猪价再次大幅上涨，2月7日是春节，出现的短暂下滑，可能是受养殖户节前集中出栏和国家向市场投放储备肉调节所致，但生猪存栏量不足，生猪货源稀少，供小于求，猪价再次上涨，并持续维持高位。
图4：08年二季度猪价变化曲线图
二季度，猪价从4月15号开始出现大幅下滑，5月13日左右跌至谷底后，其后猪价处于平稳震荡小幅下滑变化。4月份猪价变化可以分两部分进行分析，上半个月惜售现象严重，猪体屯至230—250左右仍不出售，养殖户都在观望，等待五一期间涨价。而到了中下旬，屠宰肉联企业根据当时市场猪肉需求量突然调整收购条件，猪体过大甚至还要扣钱，这在一定程度上给了广大养殖户很大压力，加上各地疫病也不时出现，风险加剧，五一假期时间缩短，也影响到了市场上猪肉的需求量。五一没有能使猪价再创新高，而夏季马上就要到来，猪肉消费量会再次紧缩，广大养殖户最大的担心是生猪价格还会不会继续下降，导致养殖户开始大量抛售手中的猪源，造成猪价大幅下滑。不管是根据过年前南方雪灾造成的猪源损失也好，还是各地区疫病不时侵袭也好，全国生猪存栏量不可能这么快达到正常存栏水平，二季度生猪价格大幅度下降跟季节性，市场猪肉需求量，养殖户大量屯猪这几点有很大关系。
图5：08年三季度猪价变化曲线图
三季度，9月猪价中秋节（9月14）前，猪价下滑较平稳，中秋节后，猪价跌幅开始增大，特别是残奥会（9月17日）后，猪价开始直线下滑；三季度前端猪价的下滑，与生猪存栏增加、进口肉的增加、消费量不够等相关，但9月17日后，猪价的骤降，与中秋节、奥运会结束，没有带来猪价的上涨，而饲料价格依然居于高位，养猪户期望落空，饲养成本压力大，出现恐慌性抛售关系更大，局部地区发生的疫情，也起了推波助澜的作用，加速了当地猪价的下滑；9月底，猪价波动趋缓，一些恐慌性抛售导致猪价过低的地区，恐慌性抛售行为缓解，同时受即将到来的“十一”长假带动，猪价有所回升。
图6：08年四季度猪价变化曲线图
四季度，10月初猪价回暖，一方面是因9月份的抛售，大猪减少；同时受“十一”长假节日消费的拉动，出现止跌，小幅上扬，但难改猪市不容乐观的大形势，在平稳上涨一段时间后，在月底再次出现小幅下滑的情况，10-11月猪价低位运行。11月底-12月上旬，猪价出现较大幅度直线上涨，与食品加工厂年前制备香肠等食品备货需求增加，及四川等地区年前制备腊肠等，导致猪肉需求突发直线增加有较大关系；另外大猪现阶段的相对减少，部分养猪户的压栏惜售，也是猪价上涨的部分原因。$Page_Split$
二、09年猪市展望
1、按常规论09年猪市变化
09年猪价行情变化展望，先不谈别的影响，单从每年中猪肉消费旺季淡季变化来看，上半年从1月到6月，是由旺季转入淡季，一般规律是猪价步入下滑阶段，下半年6月至12月，为淡季转入旺季，猪价转入上升阶段，09年按每年一般猪价变化规律，变化的趋势是上半年逐渐下滑，下半年随冬季消费旺季的到来，年末猪价会有所回升。
2、从07-08年猪市超高价位刺激，看09年生猪出栏量
07年5月猪价开始直线上涨，直至08年5月前猪价的高位运行，特别是08年4月份前，各行业资金涌入养猪业，一窝风养猪补栏热，一些地区甚至出现，小猪只要是母的都被抢购留作繁殖母猪，使母猪存栏迅速恢复，直至5月份猪价的下滑出现，这种热潮才开始降温，也就是说，从08年5月份开始母猪补栏热才开始刹车，这时母猪基数已比较大。
图7：05年12月—08年12月猪价曲线变化图
猪的生长周期（育成至110公斤左右），需要10个月左右（胎儿期3个多月+生长期6个月左右）的时间，08年5月配种的母猪，生的仔猪10个月后出栏的时间是09年3月份，08年母猪开始较大幅度淘汰，出现在9月-11月，猪价最低谷的时段，从这个阶段，母猪数量才开始较大幅度较少，也就是说这个阶段配种的母猪数开始减少，10个月后，也就是09年9月份后将出栏的生猪数，才会相对出现数量减少。
3、从市场供求关系，看09年猪价
影响猪价的最主要因素是市场的供需关系，供大于求，猪价下滑；供小于求，猪价上涨。市场的需求方面由消费决定，09年猪肉市场的需求，如果没有大量出口的出现，是很难大幅增长，反而受全球经济危机影响，沿海一些靠出口贸易的企业运转困难，甚至倒闭，这影响的不仅是这部分群体的猪肉消费，就如倒塌的多米诺骨牌现象，牵一而动全身，很多与之相关的行业都会受影响，人们的购买力会受到影响，猪肉的消费也可能受影响而缩水。虽国家加大了投入，用4万亿来拉动经济，促进内需，但09年猪肉消费的需求很难有扩大。
这样，市场供求关系中，需求方面很难扩大甚至可能萎缩的情况下，09年猪价波动最大的变数就是：生猪的出栏量！
中国目前到底有多少猪？这是很难回答的一个问题，在08年国家政策支持的引导下，新建了很多规模猪场，很多原有猪场也扩大了规模，但在08年猪价出现下滑，特别是9月份猪价大跌的影响下，一些猪场也逐步缩小了规模，08年猪群基数是一边在扩大，一边在萎缩。从母猪数量，可以初步判断生猪的出栏量。我们就07-08年母猪数量，初步判断一下，09年的生猪出栏数量。
4、由母猪数量，初步展望09年各阶段猪价
猪的生长周期（育成至110公斤左右），需要10个月左右（胎儿期3个多月+生长期6个月左右）的时间，后备猪初情期一般是7个月龄左右，配种时间是从第二个情期开始，也就是说配种时间在8个月大左右，育成至能配种到分娩的生猪出栏，需要的时间是18个月。
生猪来源，一部分是经产母猪分娩，一部分是初产母猪分娩，根据分娩生猪的母猪配种数量，可以初步判断10个月后生猪出栏的数量；母猪的数量，可分经产母猪和初产母猪两部风来判断，经产母猪数量一般是比较稳定的，除非是为了缩小规模或爆发疫情，才会开始数量减少，09年1月份正常将出栏的生猪，根据生长周期推算，母猪怀孕的时间是08年3月份，08年3月份正是猪价最高的时候，经产母猪很少会因为缩小规模而淘汰减少，会稳定配种；而到了配种时间的初产母猪，一般也会正常配种，此时配种的初产母猪数量，是8个月前出生的仔猪预留的后备母猪的数量，以此例推，8个月前也就是07年8月份，此时是猪价开始上升，种猪场开始出现种猪卖断货，甚至未出生种猪都被预订的时期，这段时间至08年4月份，正赶上养猪业投资热潮，甚至有只要是母的都留作后备母猪的疯狂现象，高价购买的初产后备种猪，也很少会淘汰，会正常配种，以此推理，预测09年各月份达到正常出栏体重的生猪数量，初略判断如下表：
09年各月份生猪正常出栏情况预测表（猪e网统计）
由此初步判断，09年前三季度的出栏量会比较多，受出栏量大影响，09年前三季度猪价不容乐观，年底，第四季度猪价会有所好转。但实际出栏状况，受各阶段养殖户出栏态度（惜售或抛售）的影响很大，养殖户是否压栏，对实际出栏状况会产生直接影响，也是猪价常不可预测的原因。
另外，09年，总的需求虽变化不大，但各阶段需求又略有变化，如受节假日阶段性消费需求支持带动，在一定时间段，猪价可能反而在低迷的阶段出现小幅上涨，如09年1月春节消费支持，1月份猪价没有出现明显下滑，波动较平稳。
以上分析仅供各猪猪网友参考，09年猪市虽难复07-08年高猪价的盛况，但在养好猪，减少死逃的情况下，仍会有一定的利润，另外，2009年1月14日国家出台有关防止生猪价格过度下跌调控预案（暂行），09年猪价过渡下滑的可能性较小，养殖户应对2009年猪市，要有平稳的心态，不压栏、不抛售，根据各地具体情况，适时出栏！