生猪：
价格飙升 补栏未晚
12月全国各地猪价继续猛涨，广东的肉猪价格足足上涨了0.7元／斤，涨幅达14％以上；阳春猪苗价格上涨70元／条，涨幅达24％，而梅州市的信息显示，猪苗价格曾超过400元／条。猪苗、肉猪供应紧张，价格持续上涨，种猪价格保持稳步上的势头。
猪市形势一片大好，但行业人士认为目前还没有达到最高峰，预计春节前后将是这一波涨价的高峰。即使是面对如此好的行情，经历了2005年下半年到2006年上半年猪市惨况的养猪户对补栏仍保持谨慎态度。养猪户依旧有疑问：猪价会上涨到什么价格？现在补栏进猪苗、母猪是否还合适？
肉猪涨价浪潮已经影响到消费者对猪肉的消费。广州市冬至市场肉价涨至七年来最高；郑州市价格监测中心的数据显示，与11月相比，猪肉价格每斤分别上涨了23％和20％；厦门市场肉价急升，从8月份至今，涨幅达36％。面对市场猪肉价格猛涨，各地政府有关部门纷纷表示，保证元旦春节等节日肉猪供应充足。
这些保证就是要在春节前的这段时间里“抢”到足够的猪源，但生猪产区本身肉猪供应就很紧张。据湖南长沙地区的饲料经销商刘先生透露，长沙地区不单肉猪存栏很少，母猪的存栏也不多。梅州、阳春等地的猪价一向比珠三角地区低0.2－0.3元／斤，但12月的价格显示，这种情况正在改变，各地猪价逐渐接近。生猪产区销区价格接近甚至相同，肉猪供应紧张，产区销区争抢猪源。这种供应紧张的局面难以扭转，猪价亦难以在短时间内下跌。
猪苗的供应亦非常紧张。阳春市养猪协会的何宏林表示，阳春地区的猪苗很多已经被提前预定了，而且买家大多是几百条地大量购买，猪苗根本不愁销路。源茵畜牧有限公司梅州地区负责人郑再柳经理向记者透露，当地猪苗十分紧俏，价格一度上涨到400多元／条。
与肉猪、猪苗价格相比，种猪的涨价相对滞后，但近期种猪价格亦已开始上涨。12月18日，在广州举行的广东养猪产业博览会上，冠军种猪拍下了19200元的高价；深圳农牧公司的二元杂母猪的价格在12月又上调了50元／头。受上半年猪价低迷及下半年猪病的影响，全国种猪的缺口较大。据湖南省畜牧水产局统计，湖南全省现在有母猪存栏380万头，比2005年同期减少400万头。相信在猪价的影响下，补栏速度加快必然导致种猪价格上涨。但目前一头50公斤的良种杂交母猪售价仅900元左右，比往年种猪价格低200元，补栏还合算。如果现在购入母猪补栏，明年7月就能提供商品猪苗，年底就能提供商品肉猪，在当前种猪补栏并不过多的情况下，补栏尚未为晚。
当前母猪存栏及肉猪存栏偏少，肉猪供应紧张，而补栏的肉猪暂时还供应不上；受疫病及原料价格上涨的影响，养猪户补栏速度不快，预计猪价高位仍能维持一段较长的时间，并有望在春节冲破6元／斤的关口。
家禽：
高位盘整 补栏需慎
12月22日，广州市场报价：优质黄麻肉鸡6.3元／斤，优质广西肉鸡8.2元／斤，快大型广西肉鸡5.7－5.8元／斤，快大型石岐杂肉鸡5.0－5.2元／斤；鸡苗价3.0－3.5元／羽。12月27日，南海市场快大黄鸡4.6元／斤，鸡苗3.3－3.4元／羽。纵观整个12月，肉鸡均盈利，鸡苗属高价位。业内人士分析，由于肉鸡的市场需求量大，供不应求的局面仍然存在，鸡价近期仍将处于高价位，但供求局部不平衡的现象很快被缓冲，肉鸡价格再冲高有压力，将在高位盘整。
记者日前在汕尾采访时了解到，当地出现鸡苗有价无市的现象。汕尾市畜禽良种场场长许海云告诉记者，12月中旬优质麻黄鸡项苗卖到3元／羽。他表示，自8月鸡价开始好转以来，这个月行情最好，很多养殖户因此想补栏。但由于后备种鸡还没进入产蛋阶段，而该场的鸡苗早已被下订，有时甚至出现有订单没苗出的现象。
鸡价高企，除了存栏量少外，还与前段时间玉米价格大幅上涨，带动肉鸡价格被迫上涨有关。饲养成本不断增加，养殖户积极推动价格走势，经销商基于买涨心理的支持，造成肉鸡价格扶摇直上。
鸡价上涨，水禽价格也不示弱。从市场反馈回来的信息看，12月中旬白鸭卖到4.5元／斤，鸭苗更是涨到6元／羽的高价；另外，鹅苗价格也居高不下，达54元／对，这个好价格已经持续有3个月之久。
预计1月份禽价依旧会处于高位。许海云分析，如果没有发生禽流感等重大疫情，肉鸡价格将在春节前保持涨势。肉鸡养殖集散地的陆丰市南塘镇的养殖户李振腾告诉记者，只要不发生人感染禽流感事件，鸡价就不会受到太大影响。
尽管家禽市场红旗飘飘，但目前鸡苗处于高价位，加上近期饲料又传涨价消息，养殖成本大大提高，养殖户补栏应持谨慎态度。(劳锦华 林礼广)
